요리를 많이 해본 사람이라면 누구나 그 순간을 알 것입니다. 손에는 반죽이나 날닭고기 주스가 묻어 있고, 수도꼭지 손잡이를 잡는 것은 마지막으로 하고 싶은 일입니다. 터치리스 모델은 손이 가까이 오면 물을 틀고 손이 멀어지면 물을 멈추는 센서로 응답합니다. 진짜 질문은 그 센서 모델이 대부분의 주방에 이미 있는 전통적인 레버 수도꼭지보다 나은가 하는 것입니다. 일주일간의 요리가 그 격차를 보여줍니다.
전통적인 주방 수도꼭지는 손잡이를 통해 모든 것을 합니다. 혼합, 온도 및 흐름. 그렇기 때문에 하루 종일 기름과 날닭고기 주스를 모읍니다. 하지만 그것은 거의 순전히 기계적이며, 세라믹 카트리지가 있는 황동 본체와 그 외에는 고장날 것이 거의 없습니다. 온도는 즉각적이고 연속적이어서 끊임없이 돌아가는 주방에서는 중요합니다.
센서 수도꼭지는 일상 사용 시 손잡이가 없습니다. 주둥이 근처의 적외선 센서는 손이 가까이 오면 내부 솔레노이드 밸브를 열고 손이 떨어지면 닫습니다. 아무것도 만지지 않으므로 날고기 준비 중에 깨끗하게 유지됩니다. 단점은 온도가 별도의 손잡이에서 미리 설정되었고, 각 사이클마다 배터리가 소모된다는 것입니다.
바쁜 주방에서는 차이가 빠르게 드러납니다. 센서는 손이 가까이 오는 이유를 알 수 없습니다. 지나가는 접시나 컵을 잡으려는 아이가 물을 틀 수 있습니다. 끊임없이 움직이는 싱크대 주변에서는 잘못 시작되는 경우가 매일 물을 낭비합니다. 전통적인 수도꼭지는 작동하는 데 의도적인 터치가 필요하기 때문에 절대 저절로 작동하지 않습니다.
그것은 청결함에 대한 예측 가능성의 거래이며, 내구성은 전통적인 쪽에 있습니다. 레버 수도꼭지는 부품이 적고 수십만 번의 작동을 위해 제작된 세라믹 카트리지가 있습니다. 센서 모델은 솔레노이드, 제어 보드, 배터리 및 센서를 추가하여 고장날 수 있는 네 가지 방법이 더 있습니다. 가격이 더 비싸고 1~2년마다 새 배터리가 필요하며, 수동 전환 기능이 없으면 배터리가 방전되면 수도꼭지가 종이 무게추로 변합니다.
그렇다면 바쁜 주방에서 어떤 것이 더 합리적일까요? 전반적으로 전통적인 수도꼭지: 잘못 시작되지 않고, 즉각적인 온도, 배터리 없음, 저렴한 가격. 센서 모델은 위생이 모든 것을 능가하는 곳, 예를 들어 매일 날닭고기를 다루는 주방에서만 제자리를 얻습니다. 거의 모든 바쁜 주방에서 전통적인 것이 더 나은 선택입니다.
어느 쪽이든, 수도꼭지가 얼마나 오래 지속되는지는 보이지 않는 부품에 달려 있습니다. 견고한 황동 본체와 좋은 카트리지는 배송되는 상자보다 더 중요합니다. Bangqi에서는 전통적인 황동 주방 수도꼭지는 전체 황동 재고에서 가공되고, 세라믹 카트리지가 장착되며, 배송 전에 압력 테스트를 거칩니다. 주방 수도꼭지는 방에서 가장 신뢰할 수 있는 도구여야 하며, 불평하는 첫 번째가 되어서는 안 되기 때문입니다.
